ত্বক ভালো রাখতে, পাকস্থলী সুস্থ রাখতে ও ডায়েটের জন্য কলা তো অনেকেই ব্যবহার করেন। কলা কি শুধু মানব শরীরের জন্য উক্ত উপকার গুলোই করে? না, কলা খাওয়ার উপকারিতা আরও অনেক বেশী। দৈনিক একটি করে কলা খেলে মিলবে অনেক রোগ থেকে মুক্তি, সেই সাথে শরীর পাবে তার প্রয়োজনীয় পুষ্টি।
কলাকে আমরা স্বাদের জন্য চিনলেও, কলা যেমন সুস্বাদু তেমনই পুষ্টিকর। অনেকে মনে করেন কলা মিষ্টি হওয়ায় এতে ক্যালরি ও সুগারের পরিমাণ বেশী। কলাতে সুগারের পরিমাণ অনেক কম। সেই সঙ্গে কলাতে ফ্যাট থাকে না বললেই চলে। যার ফলে ক্যালরি বাড়াতে না চাইলে কিংবা বা ডায়েট করার জন্য কলা অতি গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার হতে পারে।
কলা খাওয়ার উপকারিতা
কলা ত্বক সুন্দর করার খাবার গুলোর মধ্যে অন্যতম। শুধু চেহারা সুন্দর করতে নয়। কলার মধ্যে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ ও অনেক রোগের সাথে লড়াই করার ক্ষমতা। কলাকে এনার্জির পাওয়ার হাউস বলা হয়ে থাকে। এমন ফ্যাট বিহীন ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ উপাদানটি সম্পর্কে চলুন জেনে নেওয়া যাক-
পেটের বিভিন্ন সমস্যায়
অনেকেই জানেন যে তেঁতুলের উপকারি গুণ গুলো এর মধ্যে একটি হচ্ছে পেটের বিভিন্ন ধরনের সমস্যায় এটি দারুণ কাজ করে। তেমনই কলাও পেটের বিভিন্ন সমস্যায় অনেক কার্যকরী। পেট পরিষ্কার রাখতে, হজমে সাহায্য করতে ও কোষ্ঠকাঠিন্য এর মতো সমস্যায় কলা খুব ভালো কাজ করে। কলা উচ্চ আঁশ সমৃদ্ধ। নিয়মিত একটি কলা খেলে তা পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। কলাতে ফাইবারের পরিমাণ বেশী থাকায় কলা খেলে তা হজমে সাহায্য করে।
হজমে সমস্যা ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে নিয়মিত কলা খান। কলায় থাকা ফাইবার খাদ্য হজম করতে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। সেই সাথে পেট খারাপ হলে খাওয়া উচিত কাচা কলা। শুধুমাত্র কলার মাধ্যমেই পেটের উক্ত সমস্যাগুলো থেকে সমাধান পাওয়া সম্ভব। সহজে ক্ষুধা দূর করতেও কলার বিকল্প নেই। এতে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকায় সহজে খেতে পারেন কলা।
ম্যাঙ্গানিজের চাহিদা পূরণ করে ত্বক ভালো রাখে ও তারুণ্য ধরে রাখে
চেহারা সুন্দর করার খাবার গুলোর জন্য অন্যতম হচ্ছে কলা। যুক্তরাষ্ট্রের পুষ্টিবিদ দ্যা ক্যান্ডিডা বলেন, একজন মানুষের দৈনিক যতটুকু ম্যাঙ্গানিজ এর চাহিদা থাকে একটি কলা খেলে তার ১৩% পূরণ হয়ে যায়। তিনি আরও বলেন, কলা ম্যাঙ্গানিজের দারুণ উৎস হতে পারে। এছাড়া ইস্ট্রোজেন হরমোন যুক্ত খাবার এর মধ্যে কলাও অন্যতম। কেননা, কলাতে থাকা ম্যাঙ্গানিজ ইস্ট্রোজেন হরমোন তৈরিতে সাহায্য করে।
আমাদের ত্বকের কোলাজেন তৈরির জন্য ম্যাঙ্গানিজ প্রয়োজন। এটি উপাদানটি ত্বক ও চুল ভালো রাখতে, তারুণ্য ধরে রাখতে, ত্বকের বলিরেখা দূর করতে এবং ত্বককে উজ্জ্বল ও সুন্দর রাখতে সাহায্য করে। আপনি যদি প্রতিদিন একটি পরিমাণ কলা খান তাহলে আপনার ত্বক ভালো রাখতে এটিই কার্যকর।
ওজন কমাতে কলা খাওয়ার উপকারিতা
কলা খাওয়ার উপকারিতা গুলোর মধ্যে আরও একটি উপকারিতা হচ্ছে ওজন কমানো। যুক্তরাষ্ট্রের পুষ্টিবিদ ম্যারি রিটজ বলেন, অন্যান্য ফলের তুলনায় কলাতে চিনি ও ক্যালরির পরিমাণ বেশী থাকলেও এত পর্যাপ্ত আঁশ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় তা ওজন কমাতে সহায়ক।
প্রতিদিন খাবারের মাঝে হালকা নাস্তা হিসেবে কলা খেলে শরীরে এনার্জি থাকবে ভরপুর। তাই ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করাকালীন শরীর দুর্বল হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকলে চিকিৎসকরা কলা খাওয়ার পরামর্শ দেন।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে কলাতে থাকা ভিটামিন সি
আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন সি না থাকলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। যার ফলে শরীরে যে কোন রোগ সহজে আক্রমণ করে। কলায় থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। যে উপাদানটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ক্ষমতা বাড়িয়ে শরীরে রোগ জীবাণু সহজে প্রবেশ করতে দেয় না।
কলায় রয়েছে পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম
কলায় রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম। পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম শারীরবৃত্তিক অনেক কাজে প্রয়োজন হয়। দৈনিক একটি কলা খেলে এই কলা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। যার ফলে স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকখানি কমে যায়। পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম হাড় শক্ত করতে সাহায্য করে।
এনার্জি বাড়াতে কলা খাওয়ার উপকারিতা
কলাতে রয়েছে চিনি, কার্বোহাইড্রেট ও কয়েক ধরনের এনার্জি সমৃদ্ধ উপাদান। ডায়েটের সময় বেশী খাবার খাওয়া যায় না। তাই চেষ্টা করা হয় যেন অল্প খাবারের মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণ পুষ্টি ও এনার্জি থাকে। কলা হচ্ছে সেই উপাদান। কলাতে থাকা কার্বোহাইড্রেট ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং শরীরে এনার্জি বজায় রাখে।
শেষ কথা
কলা খাওয়ার উপকারিতা ও কলার পুষ্টিগুণ নিয়ে আপনাদের সাথে আলোচনা করলাম। শারীরবৃত্তীয় কাজে প্রয়োজনীয় ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম এর মতো উপাদানগুলো শুধুমাত্র কলা খেয়েই দূর করা সম্ভব। এছাড়া কলা খেলে বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, বাড়বে অন্যান্য রোগের সাথে শরীরের লড়াই করার ক্ষমতা।
হার্ট ও ব্রেন সুস্থ রাখতে এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে কলা অনেক উপকারী। দৈনিক একটি পরিমাণ কলা খেলেই উক্ত সমস্যাগুলো থেকে দূরে থাকতে পারবেন।
Discussion about this post