৭ম শ্রেণি গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১০ম অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর

৭ম শ্রেণি গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১০ম অধ্যায় | কোনো রোগে আক্রান্ত হলে দ্রুত আরোগ্য লাভের জন্য বা রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য যে বিশেষ নির্দেশনা অনুযায়ী খাবার গ্রহণ করা হয় তাকে পথ্য বলে।

৭ম শ্রেণি গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১০ম অধ্যায়

সৃজনশীল প্রশ্ন ১ : পুষ্পার শাশুড়ি বেশ কিছুদিন যাবৎ অসুস্থ। তিনি ডায়াবেটিস রোগে আক্রান্ত হয়েছেন। পুষ্পা তার শাশুড়িকে প্রয়োজনীয় সব ঔষধ খাওয়াচ্ছেন। মাঝে মাঝে তিনি শাশুড়ির আবদার রক্ষার জন্য ক্ষীরের পাটিসাপটা পিঠা তৈরি করে খেতে দেন। পুষ্পার স্বামী তা দেখে পুষ্পাকে তার মায়ের খাবারের প্রতি আরও সচেতন হতে বলেন।

ক. পথ্য কী?
খ. পথ্যের প্রয়োজনীয়তা বর্ণনা করো।
গ. পুষ্পার তৈরি করা খাবারটি শাশুড়ির ওপর কীরূপ প্রভাব ফেলবে, ব্যাখ্যা করো।
ঘ. উপযুক্ত পথ্য পুষ্পার শাশুড়ির রোগ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ভূমিকা রাখতে পারে উক্তিটি বিশ্লেষণ করো।

সৃজনশীল প্রশ্ন ২ : কিছুদিন ধরে অমীতের মাথা ব্যাথা, মাথাধরা, অরুচি ও বমি বমি ভাব দেখা দিচ্ছে। এর সাথে তার দেহের তাপমাত্রা বেড়ে যাচ্ছে। তাকে ডাক্তারের কাছে নিয়ে গেলে তিনি রক্ত পরীক্ষা করে বললেন অমীতের ডেঙ্গু জ্বর হয়েছে। ডাক্তার তার জন্য একটি পথ্য নির্দেশনা তৈরি করে দিলেন। তিনি বললেন, রোগ নিয়ন্ত্রণে ঔষধের পাশাপাশি পথ্যের প্রয়োজনীয়তা অনস্বীকার্য।

ক. কোন রোগে পরিপাকতন্ত্র সরাসরি আক্রান্ত হয়? খ. ডেঙ্গু জ্বরে কোন কোন পুষ্টি উপাদানের চাহিদা বেড়ে যায় ব্যাখ্যা করো।
গ. অমীতের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য পথ্য কেমন হওয়া উচিত ব্যাখ্যা করো।
ঘ. ডাক্তারের বক্তব্যটি বিশ্লেষণ করো।

সৃজনশীল প্রশ্ন ৩ : সকাল থেকেই জবার পেট ব্যথা ও বমি বমি ভাব হচ্ছে। পাতলা পায়খানার কারণে তার শরীর দুর্বল হয়ে পড়েছে। একদিনেই যেন সে রোগা হয়ে গেছে। তার চোখ দুটি বসে গেছে, হাঁটায় শক্তি পাচ্ছে না। কারো সাথে কথা বলতে তার ভালো লাগছে না। ডাক্তারের কাছে নিয়ে গেলে তিনি তাকে স্বাভাবিক খাবারের পাশাপাশি খাবার স্যালাইন ও পানীয় জাতীয় খাবার বেশি বেশি খাওয়াতে বললেন।

ক. হৃদরোগীর জন্য কেমন চাল নির্বাচন করা উচিত?
খ. হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তির খাদ্য কেমন হওয়া প্রয়োজন?
গ. জবার অবস্থার উন্নতির জন্য তার বর্জনীয় খাদ্য তালিকার একটি চার্ট তৈরি করো।
ঘ. জবার স্বাস্থ্যের উন্নয়নে ডাক্তারের পরামর্শটি বিশ্লেষণ করো।

সৃজনশীল প্রশ্ন ৪ : তিথির বয়স ২ বছর। হঠাৎ পাতলা পায়খানা হওয়ায় তার স্র দাদির নির্দেশে মা তাকে বুকের দুধ খাওয়ানো বন্ধ করে দিল। একই সাথে তাকে শুধু শুকনা খাবার দিতে লাগল। এতে তার অবস্থা আরও খারাপ হয়ে যায়। ডাক্তারের কাছে নিয়ে গেলে ডাক্তার তাকে মায়ের দুধের পাশাপাশি খাবার স্যালাইন ও তরল খাবার বেশি বেশি খাওয়াতে বললেন।

ক. হৃদরোগীর জন্য কেমন চাল নির্বাচন করা উচিত?
খ. হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তির খাদ্য কেমন হওয়া প্রয়োজন?
গ. তিথির অবস্থার উন্নতির জন্য তার খাদ্য তালিকার একটি চার্ট তৈরি করো।
ঘ. তিথির স্বাস্থ্যের উন্নয়নে ডাক্তারের পরামর্শটি বিশ্লেষণ করো।

সৃজনশীল প্রশ্ন ৫ : কামাল সাহেব একজন প্রকৌশলী। তিনি অনেক দিন যাবত উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন। ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী তিনি সুষম খাদ্য গ্রহণ করেন এবং নিয়মিত ব্যায়াম করেন। ফলে তিনি সুস্থ জীবন যাপন করছেন। তিনি বলেন, “শরীরের ওজন স্বাভাবিক রাখা এবং নিয়মতান্ত্রিক জীবনযাপন করাই উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের অন্যতম চিকিৎসা।”

ক. ডায়রিয়া রোগে দেহের কোন অঙ্গ সংক্রমিত হয়?
খ. ডায়রিয়া রোগের লক্ষণগুলো উল্লেখ করো?
গ. কামাল সাহেবের সুস্থতার জন্য যে সব খাবার গ্রহণ থেকে বিরত থাকতে হবে তার একটি তালিকা তৈরি করো ।
ঘ. নিয়মতান্ত্রিক জীবন কীভাবে কামাল সাহেবের সুস্থতা নিশ্চিত করে বিশ্লেষণ করো ।

সৃজনশীল প্রশ্ন ৬ : আহাদ সাহেবের কিছুদিন যাবত বুকে ব্যথা হওয়ায় তিনি ডাক্তারের কাছে গেলেন। ডাক্তার বিভিন্ন পরীক্ষা নিরীক্ষা করে জানালেন। তার হার্টে ১টি ব্লক রয়েছে। বর্তমানে তিনি ডাক্তারের কথামতো নিময়তান্ত্রিক জীবনযাপন করে সুস্থ আছেন। প্রথম আলো পত্রিকায়। ‘স্বাস্থ্য কুশল’ পাতাটি পড়ে হৃদরোগ সম্পর্কে তার একটি স্পষ্ট ধারণা হয়েছে এবং তিনি জানতে পেরেছেন নিয়মিত ব্যায়াম ও পরিকল্পিত খাদ্য গ্রহণই একজন হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিকে বহুদিন সুস্থ সবলভাবে। বাঁচিয়ে রাখতে পারে।

ক. থানকুনি পাতা কোন রোগের জন্য উপকারী?
খ. উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য নির্বাচিত চাল ও আটা কেমন হওয়া উচিত?
গ. সুস্থ থাকতে হলে আহাদ সাহেব কোন কোন খাদ্যগুলো বর্জন করবেন তার একটি তালিকা তৈরি করো।
ঘ. আহাদ সাহেব পত্রিকা পড়ে যা জানতে পেরেছেন তা তার জীবনে প্রতিফলন ঘটালে তিনি কি উপকৃত হবেন? যুক্তি প্রদর্শন করো।

সৃজনশীল প্রশ্ন ৭ : জনগণের সুস্থতা বজায় রেখে জনশক্তির উন্নতির লক্ষ্যে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ফেসবুকে একটি নতুন পেজ খুলেছে যা সবার জন্য উন্মুক্ত। বর্তমানে এখানে ‘পথ্য নির্বাচন ও পরিকল্পনার প্রয়োজনীয়তা’ শিরোনামে একটি প্রতিবেদন প্রকাশিত হচ্ছে। আজকের বিষয় জণ্ডিস রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির পথ্য পরিকল্পনা।

ক. উচ্চ রক্তচাপ হলে খাবারে কোন উপাদানটি কমাতে হয়?
খ. পথ্য বলতে কী বোঝ?
গ. প্রতিবেদনের আজকের বিষয়টি থেকে একজন রোগী কীভাবে উপকৃত হবেন? ব্যাখ্যা করো।
ঘ. প্রতিবেদনের শিরোনামটি সম্পর্কে তোমার মতামত দাও।

অতিরিক্ত আরো প্রশ্ন

৩. আট মাস বয়স রানু হামাগুড়ি দিয়ে সারা ঘরময় ঘুরে বেড়ায়। হঠাৎ একদিন সকালে তার পাতলা পায়খানা শুরু হয়। তখন রানুর দাদি রানুকে শুকনো খাবার খাওয়াতে শুরু করলেন এবং তার মাকে বুকের দুধ দিতে নিষেধ করলেন। বিকালের দিকে রানুর শরীর নিস্তেজ হয়ে পড়লে রানুর মা রানুকে ডাক্তারের কাছে নিয়ে যায়। ডাক্তার রানুকে পরীক্ষা করে তাকে মায়ের দুধের পাশাপাশি খাবার স্যালাইন ও তরল জাতীয় খাবার বেশি বেশি খাওয়াতে বলেন।
[বগুড়া ক্যান্টনমেন্ট পাবলিক স্কুল ও কলেজ]

ক. আমাশয় হলে মলের সাথে কী নির্গত হয়?
খ. ডেঙ্গু জ্বরে যেসব খাবার বাদ দিতে হয় সেগুলোর নাম লিখ।
গ. রানুর অবস্থার উন্নতির জন্য তার খাদ্য তালিকায় কোন কোন খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করতে হবে তার একটি তালিকা তৈরি কর।
ঘ. রানুর স্বাস্থ্যের উন্নয়নে ডাক্তারের পরামর্শটির যথাযর্থতা মূল্যায়ন কর।

৪. আনোয়ার সাহেব গত তিন বছর ধরে উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন। তবে তিনি প্রতি বেলায় ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী সুষম খাবার গ্রহণ করেন এবং নিয়মিত ব্যায়াম করেন। এ কারণে তার রোগটি তার সুস্থ জীবন যাপনে কোনো বাধা সৃষ্টি করতে পারে না। তিনি বলেন, “শরীরের ওজন স্বাভাবিক রাখা এবং নিয়মতান্ত্রিক জীবনযাপন করাই উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের অন্যতম চিকিৎসা।

ক. শিশুরা কোন রোগে বেশি আক্রান্ত হয়?
খ. ডায়রিয়া কেন হয়? ব্যাখ্যা কর।
গ. আনোয়ার সাহেব যেসব খাদ্য গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকেন তার একটি তালিকা তৈরি কর।
ঘ. আনোয়ার সাহেবের উক্তিটির যথার্থতা মূল্যায়ন কর।

৫. তন্বী অনেকদিন ধরে জ্বরে ভুগছে। জ্বরের সাথে খাবারে অরুচি এবং বমি বমি ভাব আছে। বিভিন্ন ধরনের চেষ্টা করেও কোনো লাভ না হওয়ায় তন্বীর মা ডাক্তারের শরণাপন্ন হন। ডাক্তার তন্বীর রোগ শনাক্ত করে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থাপত্র দিয়ে দেন। তন্বীর মা ওষুধের পাশাপাশি উপযুক্ত পথ্য দেওয়ায় তন্বী দ্রুত আরোগ্য লাভ করে। [পাঠ-১ ও ৪]

ক. কোন খাদ্য উপাদানের অভাবে কোয়াশিয়রকর রোগ হয়?
খ. রোগীকে প্রোটিনসমৃদ্ধ পথ্য দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা লেখ।
গ. তন্বীর জন্য উপযুক্ত পথ্যের তালিকা তৈরি কর।
ঘ. ‘তন্বীর দ্রুত আরোগ্য লাভের জন্য ওষুধের পাশাপাশি পথ্যের প্রয়োজন।’ – উক্তিটি বিশ্লেষণ কর।

৬. জনগণের সুস্থতা বজায় রেখে জনশক্তির উন্নতির লক্ষ্যে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় সর্বাধিক জনপ্রিয় সামাজিক যোগাযোগ ওয়েবসাইট ফেসবুকে একটি নতুন পেজ খুলেছে যা সবার জন্য উন্মুক্ত। ৬. বর্তমানে এখানে ‘পথ্য নির্বাচন ও পরিকল্পনার প্রয়োজনীয়তা’ শিরোনামে একটি প্রতিবেদন প্রকাশিত হচ্ছে। আজকের বিষয় জন্ডিস রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির পথ্য পরিকল্পনা।

ক. উচ্চ রক্তচাপ হলে খাবারে কোন উপাদানটি কমাতে হয়?
খ. পথ্য বলতে কী বোঝ?
গ. প্রতিবেদনের আজকের বিষয়টি থেকে একজন রোগী কীভাবে উপকৃত হবে বর্ণনা কর।
ঘ. প্রতিবেদনের শিরোনামটি সম্পর্কে তোমার মতামত ব্যক্ত কর।

৭. সুমাইয়ার ৩ দিন যাবৎ খুব জ্বর। সারা গায়ে র‌্যাশ দেখা দিয়েছে এবং দাঁতের গোড়া দিয়ে রক্ত পড়ছে। ডাক্তারের কাছে গেলে ডাক্তার রক্ত পরীক্ষা করে বললেন ডেঙ্গু জ্বর হয়েছে। ডাক্তার তার জন্য একটি পথ্য নির্দেশনা তৈরি করে দিলেন। ডাক্তার বলেন, রোগ নিয়ন্ত্রণে ওষুধের পাশাপাশি পথ্যের প্রয়োজনীয়তা অনস্বীকার্য।

ক. আমাশয় হলে মলের সাথে কী নির্গত হয়?
খ. ডেঙ্গু জ্বরে কোন কোন পুষ্টি উপাদানের চাহিদা বেড়ে যায় ব্যাখ্যা কর।
গ. সুমাইয়ার স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য পথ্য কেমন হওয়া উচিত বর্ণনা কর।
ঘ. ডাক্তারের বক্তব্যের সাথে তোমার মতামত আলোচনা কর।

►► ১ম অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► ২য় অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► ৩য় অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► ৪র্থ অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► ৫ম অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► ৬ষ্ঠ অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► ৭ম অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► ৮ম অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► ৯ম অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► ১০ম অধ্যায়: সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর

Answer Sheet

উপরে দেয়া Answer Sheet বাটনে ক্লিক করে ৭ম শ্রেণি গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১০ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর ডাউনলোড করে নাও। ডাউনলোড করতে অসুবিধা হলে আমাদের ফেসবুক পেজে ইনবক্স করো। শিক্ষার্থীরা অন্যান্য বিষয়ের নোট ও সাজেশান্স পেতে আমাদের YouTube চ্যানেলটি SUBSCRIBE করতে পারো এই লিংক থেকে।