নবম শ্রেণি বিজ্ঞান ১ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর : খাদ্য ছাড়া আমরা বাঁচতে পারি না। দেহের বৃদ্ধি এবং বিকাশ, দেহের টিস্যুপুলোর ক্ষতি পূরণ কিংবা শক্তি উৎপাদন – এ ধরনের কাজের জন্য নিয়মিততাবে আমাদের বিশেষ কয়েক ধরনের খান্যের প্রয়োজন হয়। আমাদের স্বাস্থ্য বহুলাংশে নির্ভর করে, যে খাদ্য আমরা খাই তর গুণগত মানের ওপর।
খাদ্য আমাদের চেহারায়, কাজকর্মে, আচরণে ও জীবনের মানে পার্থক্য ঘটাতে পারে। শ্বসন ক্রিয়ার সময় খাদ্যের ভেতরকার রাসায়নিক শক্তি তাপশক্তি হিসেবে মুক্ত হয়ে জীবদেহের জৈবিক ক্রিয়াপুলোকে নিয়ন্ত্রণ করে। প্রত্যেকটা জীব তার পরিবেশ থেকে প্রয়োজনমতো এবং পরিমাণতো খাদ্য গ্রহণ করে।
প্রতিটি খাদ্যই আসলে এক ধরনের জটিল রাসায়নিক যৌগ। এই জটিল খাদ্যগুলো বিভিন্ন উৎসেচকের সাহায্যে আমাদের পরিপাকতন্ত্রের বিভিন্ন অংশে ভেঙে সরল খাদ্যে পরিণত হয়, এই প্রকিয়াকে পরিপাক বলে। পরিপাক হওয়া খাদ্য শোধিত হয়ে দেহকোষের প্রোটোপ্লাজমে সংযোজিত হয়, যাকে আত্তীকরণ বলে। পরিপাকের পর অপাচ্য খাদ্য বিশেষ প্রকিয়ায় দেহ থেকে নির্গত হযে যার।
►► বিজ্ঞান : ১ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ২য় অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৩য় অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৪র্থ অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৫ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৬ষ্ঠ অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৭ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৮ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
নবম শ্রেণি বিজ্ঞান ১ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
সৃজনশীল প্রশ্ন ১ : আট বছরের অর্পা শাক-সবজি, ফলমূল একেবারেই পছন্দ করে না। সে শুধু মাংস দিয়ে ভাত খায়। একদিন অর্পার চাচা বাসায় বেড়াতে এসে বিষয়টি লক্ষ করলেন। এ ব্যাপারে অর্পার মাকে বললেন, “খাদ্য হবে সুষম এবং সেজন্য খাদ্যের মেনু তৈরি করার সময় কিছু কিছু দিক বিবেচনা করতে হয়।”
ক. আমলকিতে কোন ভিটামিন পাওয়া যায়?
খ. খাদ্য সংরক্ষণ বলতে কী বোঝায়?
গ. উদ্দীপকে উল্লিখিত খাদ্য পছন্দ না করার কারণে অর্পার কী সমস্যা হতে পারে? ব্যাখ্যা করো।
ঘ. অর্পার চাচার শেষোক্ত উত্তিটি বিশ্লেষণ করো।
সৃজনশীল প্রশ্ন ২ : মনসুরা খানম খাদ্য পচন রোধে পরিমিত পরিমাণে রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করেন এবং বিশেষ কতগুলো ব্যবস্থা গ্রহণ করেন। এতে তার গৃহে বানানো খাদ্যদ্রব্য অনেক দিন পর্যন্ত ভালো থাকে। অন্য দিকে তার প্রতিবেশী ফল ব্যবসায়ী মুরাদ মিয়াও ফলের পচন রোধে এবং দীর্ঘদিন ভালো রাখার জন্য রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার
ক. চর্বি কী?
খ. রাফেজ বলতে কী বোঝায়?
গ. উদ্দীপকে উল্লিখিত মনসুরা খানমের ব্যবহৃত প্রা পদ্ধতিগুলো ব্যাখ্যা করো।
ঘ. উদ্দীপকে উনল্লেখিত মুরাদ মিয়া ও মনসুরা খানমের সংরক্ষণের মধ্যে কোনটি জনস্বাস্থকর? উত্তরের সপক্ষে যুক্তি দাও।
সৃজনশীল প্রশ্ন ৩ : পরাগের মা অসুস্থ। তাই সে প্রতিদিন একবার রান্না করে । প্রায় তাদের রাতের খাবার নষ্ট হয়ে যায়। এই জন্য পরাগ তার প্রিয় খাবার ফাস্ট ফুড খায়। তার বাবা একজন বিজ্ঞান শিক্ষক। তিনি খাদ্যসামগ্রী নষ্ট হওয়ার কারণ ব্যাখ্যা করেন।
ক. পুষ্টি কী?
খ. খাদ্যপ্রাণ বলতে কী বোঝায়?
গ. পরাগের প্রিয় খাদ্যটির অপকারিতা ব্যাখ্যা করো।
ঘ. উদ্দীপকে উল্লেখিত দ্রব্যগুলো নষ্ট হওয়ার কারণ ও সংরক্ষণের উপায় বিশ্লেষণ করো।
সৃজনশীল প্রশ্ন ৪ : দশম শ্রেণির বিজ্ঞান ক্লাসে আলাউদ্দিন স্যার ড্রাগ আসক্তি পড়াতে গিয়ে বলেন, ড্রাগ এমন সব পদার্থ যা জীবিত প্রাণী গ্রহণ করলে তার এক বা একাধিক স্থাভাবিক আচরণের পরিবর্তন ঘটে। বাবা বা মা কোনো ড্রাগে আসক্ত থাকলে তার থেকে সন্তানের ওই মাদকে আসক্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। একজন ড্রাগ আসক্ত ব্যক্তি নিজের, পরিবারের তথা সমাজের ধ্বংস ডেকে আনে।
ক. HIV এর পূর্ণরূপ কী?
খ. পুষ্টি বলতে কী বোঝায়?
গ. আলাউদ্দিন স্যারের পড়ানো আসক্তির কারণ উল্লেখ করো ।
ঘ. উক্ত আসক্তির নিয়ন্ত্রণের কোনো উপায় আছে কি? তোমার মতামত দাও।
সৃজনশীল প্রশ্ন ৫ : নবম শ্রেণির ছাত্র তুহিন প্রায়ই ফাস্ট ফুড খায়। একদিন সে অসুস্থ হয়ে পড়লে তার বাবা তাকে ডাক্তারের নিকট নিয়ে গেলেন। ডাক্তার কিছু পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার পর বললেন, তাকে পর্যাপ্ত পরিমাণ সুষম খাদ্য খেতে হবে।
ক. পুষ্টি কী?
খ. আমরা আমিষ জাতীয় খাদ্য খাই কেন?
গ. উদ্দীপকের আলোকে তুহিনের অসুস্থতার কারণ ব্যাখ্যা করো।
ঘ. তুহিন সম্পর্কে ডাক্তারের উক্তির গুরুত্ব বিশ্লেষণ করো।
সৃজনশীল প্রশ্ন ৬ : একটি প্রাইভেট প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তা রফিক প্রতিদিন দুই প্যাকেট সিগারেট টানে, বন্ধুদের সাথে প্রায়ই মদ্যপান করে, এতে তার অবস্থার অবনতি ঘটতে থাকে। সুঠাম দেহের অধিকারী রফিকের এখন অসুখ-বিসুখ লেগেই থাকে।
ক. BMI কি?
খ. রাফেজ বলতে কী বোঝায়?
গ. রফিকের আচরণে কী কী অস্বাভাবিকতা পরিলক্ষিত হয়? ব্যাখ্যা করো।
ঘ. সমাজ জীবনে রফিকের মত ব্যক্তি কী কী সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে বিশ্লেষণ করো।
সৃজনশীল প্রশ্ন ৭ : বেয়ার্ডের বয়স ৩৫ বছর। একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তা হিসেবে তিনি কর্মরত আছেন। সকাল ১০ টা থেকে ৫ টা পর্যন্ত একটানা তিনি অফিসেই থাকেন। অফিসের সব কাজ তিনি টেবিলে বসেই সম্পাদন করেন। অফিসের গাড়িতেই তিনি বাসা থেকে আসা-যাওয়া করেন। ইদানিং তিনি খুব বেশি ক্লান্তি ও অবসাদে ভুগছেন।
ক. নিকোটিন কী?
খ. ভিটামিনকে “জৈবিক প্রভাবক” বলা হয় কেন?
গ. বেয়ার্ড সাহেবের ক্লান্তি ও অবসাদে ভোগার কারণ ব্যাখ্যা করো।
ঘ. মিঃ ব্রেয়ার্ডের মত যারা অফিস ওয়ার্ক করেন তাদের শারীরিক সুস্থতার জন্য তোমার পরামর্শ বর্ণনা করো।
সৃজনশীল প্রশ্ন ৮ : রনির ইদানিং খাওয়ার প্রতি আকর্ষণ কমে গেছে। সব সময় অগোছালোভাবে থাকে। কর্মবিমুখতা ও হতাশা লক্ষ্য করা যায়। গভীর রাত পর্যন্ত বন্ধুদের সাথে আড্ডা দিয়ে অস্বাভাবিকভাবে বাসায় ফিরে। সে প্রায় তার মায়ের কাছে টাকার জন্য বায়না ধরে এবং বাবার পকেট থেকে টাকা হাতিয়ে নেয়।
ক. HIV কী?
খ. জাঙ্ককফুড বলতে কী বোঝায়?
গ. কী কী-পরিবশণত কারণ রনির এ পরিণতি হতে পারে? ব্যাখ্যা করো।
ঘ. রনিকে সঠিক পথে ফিরিয়ে আনতে তার বাবা মায়ের কি কি পদক্ষেপ গ্রহণ করা দরকার? তোমার মতামতসহ বিশ্লেষণ করো।
সৃজনশীল প্রশ্ন ৯ : রুমানা বেগমের নবম শ্রেণি পড়ুয়া ছেলে শোভনের মুখের সামনের দুটো দাত পড়ে গেছে। কয়েকটা দাঁতে পোকা ও মাড়ি থেকে প্রায়ই রক্ত পড়ে। শরীরের চামড়া খসখসে দেখায়। কয়েক দিন পর পর ঠাণ্ডা লেগে জ্বর হয়। এতে তার পড়াশুনায় প্রায়ই বিদ্ন ঘটে। অর্থ কষ্টে থাকা তার মা ধার করে কিছু টাকা যোগাড় করে শোভনকে এক ডাক্তারের কাছে চিকিৎসা করানোর জন্য নিলে ডাক্তার সব কিছু চিন্তা করে কিছু ঔষধ ও নিয়মিত টাটকা শাক-সবৃজি এবং লেবু, আমলকির মত ফলগুলো অবশ্যই খেতে বললেন।
ক. পুষ্টি কী?
খ. বডিমাস ইনডেক্স বলতে কী বোঝায়?
গ. শোভনের উল্লিখিত শারীরিক সমস্যাগুলোর কারণ বিশ্লেষণ করো।
ঘ. দেহ সুস্থ রাখার ক্ষেত্রে উদ্দীপকে উল্লিখিত খাবারগুলোর গুরুত্ব মূল্যায়ন করো।
সৃজনশীল প্রশ্ন ১০ : রিপার বয়স ১৪ বছর। তার ওজন ৪০ কেজি এবং উচ্চতা ১.৮ মি. তার শাকসবজি ও ছোট মাছ খাওয়ায় অনীহা রয়েছে। ইদানীং সে রাতের বেলা ঝাপসা দেখছে। ডাক্তারের কাছে গেলে তিনি বললেন রিপার বিশেষ এক ধরনের ভিটামিনের অভাব হয়েছে। তিনি রিপাকে কিছু ঔষধ দিলেন সাথে পরামর্শও দিলেন।
ক. সুষম খাদ্য পিরামিড কাকে বলে?
খ. রাফেজ বলতে কী বুঝায়?
গ. রিপার ভরসূচি নির্ণয় কর।
ঘ. উদ্দীপকে উল্লেখিত ভিটামিনের অভাবে রিপার আর কী কী সমস্যা হতে পারে এবং তা সমাধানের উপায় বিশ্লেষণ কর।
সৃজনশীল প্রশ্ন ১১: ১৪ বছরের তনুর ওজন ৩৫ কেজি এবং উচ্চতা ১.৫ মিটার। ইদানীং তার ত্বকে লালচে দাগ পড়ছে, খাওয়ায় তেমন রুচি নেই। কিন্তু দেহের তাপমাত্রা স্বাভাবিক আছে।
ক. ভরসূচি কী?
খ. জেরপথ্যালমিয়া রোগ বলতে কী বুঝায়?
গ. তনুর দুই দিনের মৌল বিপাকে কত শক্তি ব্যয় হবে?
ঘ. তনুর সমস্যাগুলোর সমাধানের উপায় বিশ্লেষণ কর।
সৃজনশীল প্রশ্ন ১২: মনিরের দেহের ওজন ৬০ কেজি এবং উচ্চতা ১৮ মিটার। সম্প্রতি তার দেহের স্বাভাবিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়ার কারণে নানা রকম বিরল রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। ডাক্তারের কাছে নেয়া হলে বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা শেষে ডাক্তার জানালেন, সে একটি ঘাতক ব্যাধিতে আক্রান্ত।
ক. কোন ভিটামিনের অভাবে বেরিবেরি নামক রোগ হয়?
খ. খাদ্য বলতে কী বোঝায়?
গ. মনিরের দেহের বিএমআই (BMI) নির্ণয় কর।
ঘ. মনিরের দেহের শনাক্তকৃত রোগটি প্রতিরোধের উপায় বিশ্লেষণ কর।
সৃজনশীল প্রশ্ন ১৩: আকিব দশম শ্রেণিতে পড়ে। তার বয়স ১৬ বছর। সে ঠিকমতো খেতে চায় না। পড়াশোনায় অনীহা ও কাজকর্মে শারীরিকভাবে দুর্বল। বাবা ডাক্তারের শরণাপন্ন হলে, দৈনিক সুষম খাদ্য তালিকা দেখিয়ে খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ দেন।
ক. খাদ্য কী?
খ. জাঙ্কফুড ক্ষতিকর কেন?
গ. ডাক্তারের পরামর্শের আলোকে আকিবের খাদ্য তালিকা তৈরি কর।
ঘ. আকিবের সুস্বাস্থ্যের জন্য খাদ্যের উপাদান বাছাই গুরুত্বপূর্ণ- বিশ্লেষণ কর।
সৃজনশীল প্রশ্ন ১৪: সানোয়ারা বেগম আচার সংরক্ষণে ভিনেগার ব্যবহার করেন এবং ফল, মাছ, মাংস, শাকসবজি, চাল, গম বিভিন্ন পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করেন। কিন্তু ফল ব্যবসায়ী সোহেল মিয়া ফল সংরক্ষণে ফরমালিন ব্যবহার করেন।
ক. সুষম খাদ্য কাকে বলে?
খ. ক্যালরি বলতে কী বোঝায়?
গ. সানোয়ারা বেগমের ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলো বর্ণনা কর।
ঘ. সানোয়ারা বেগম ও সোহেল মিয়ার ব্যবহৃত পদ্ধতির মধ্যে কোনটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর? যুক্তি সহকারে আলোচনা কর।
সৃজনশীল প্রশ্ন ১৫: ফরহাদ প্রতিদিন বন্ধুদের সাথে আড্ডা দিয়ে অনেক রাতে বাসায় ফেরে। তার মা তাকে রাতে খাবার খেতে বললে ফরহাদ বলে যে, তার ক্ষুধা নেই। একদিন সকালবেলা ফরহাদের বাবা তার শোবার ঘরে গিয়ে দেখলেন, ফরহাদ অগোছালোভাবে বিছানায় শুয়ে অস্বস্তিবোধ করছে। তার বাবা এ অবস্থার কথা জানতে চাইলে সে বলে তার কিছু হয়নি।
ক. ট্যক্সিন কাকে বলে?
খ. সুষম খাদ্য বলতে কী বোঝায়?
গ. ফরহাদের এরূপ আচরণের জন্য সমাজ ও পরিবার কতটুকু দায়ী? ব্যাখ্যা কর।
ঘ. ফরহাদকে স্বাভাবিক জীবনে ফিরিয়ে আনতে তার বাবা-মার ভূমিকা বিশ্লেষণ কর।
সৃজনশীল প্রশ্ন ১৬: চাকরিজীবী সুলতান সাহেবকে প্রায়ই হোটেলে খেতে হয়। তিনি অসুস্থ হয়ে পড়ায় তাকে ডাক্তারের কাছে নিয়ে যাওয়া হলো। ডাক্তার বললেন, তার Food poisoning হয়েছে। তিনি আরও বললেন, অধুনা খাদ্য সংরক্ষণে ফরমালিনের ব্যবহারে এ ধরনের অসুস্থতা হতে পারে।
ক. অপরিহার্য অ্যামাইনো এসিডের সংখ্যা কয়টি?
খ. ড্রাগ আসক্তি বলতে কী বোঝায়?
গ. সুলতান সাহেবের অসুস্থতার কারণ ব্যাখ্যা কর।
ঘ. খাদ্য সংরক্ষণে উল্লিখিত পদ্ধতিটি সঠিক কিনাÑ যুক্তি উপস্থাপন কর।
►► বিজ্ঞান : ১ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ২য় অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৩য় অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৪র্থ অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৫ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৬ষ্ঠ অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৭ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
►► বিজ্ঞান : ৮ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
উপরে দেয়া ডাউনলোড বাটনে ক্লিক করে নবম শ্রেণি বিজ্ঞান ১ম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তরডাউনলোড করে নাও। নবম দশম শ্রেণীর অন্যান্য বিষয়ের নোট ও সাজেশান্স পেতে এখানে ক্লিক করো। নতুন সাজেশন পেতে জয়েন করো SSC and HSC Candidates, Bangladesh ফেসবুক গ্রুপে। আমরা আছি ইউটিউবেও। আমাদের ইউটিউব চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে পারো এই লিংক থেকে।
Discussion about this post